кишки-фабрикат

кишки-фабрикат

 

кишки-фабрикат
Обработанное кишечное сырье в соленом или сухом виде, рассортированное по калибрам (диаметрам), категориям и сортам.
[ГОСТ 18157-88]

кишки-фабрикат
Пищевой продукт убоя в виде кишок, полностью обработанных, консервированных посолом или высушиванием, рассортированных по качеству, калибрам и длине, связанных в пучки, пачки, генксы.
[ГОСТ Р 52427-2005]

Тематики

  • продукты убоя скота
  • производство мясных продуктов

Обобщающие термины

  • кишки и их обработка


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "кишки-фабрикат" в других словарях:

  • Кишки - фабрикат — 143. Кишки фабрикат Обработанное кишечное сырье в соленом или сухом виде, рассортированное по калибрам (диаметрам), категориям и сортам Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • пучок кишок — Один или несколько отрезков кишок определенного калибра, длиной до 25 м, смотанных и связанных вместе. [ГОСТ 18157 88] пучок кишок Кишки сырец, кишки полуфабрикат, кишки фабрикат в виде нескольких отрезков определенного качества и калибра,… …   Справочник технического переводчика

  • пачка кишок [мочевых пузырей] — Скомплектованные и сложенные определенным образом и в определенном количестве кишки сырец, кишки полуфабрикат, кишки фабрикат [мочевые пузыри]. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • КИШЕЧНОЕ СЫРЬЁ И ФАБРИКАТЫ — кишечное сырьё и фабрикаты, кишки и некоторые другие части пищеварительного тракта убойных животных, подлежащие переработке или готовые к использованию. Кишечное сырьё — кишки, извлечённые при нутровке из туш убойных животных и поступающие в …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • 67.120.99 — Інша тваринна продукція ГОСТ 2067 93 Клей костный. Технические условия. Взамен ГОСТ 2067 80 ГОСТ 3056 90 Клей казеиновый в порошке. Технические условия. Взамен ГОСТ 3056 74 ГОСТ 3252 80 Клей мездровый. Технические условия. Взамен ГОСТ 3252 75… …   Покажчик національних стандартів

  • 17682 — ГОСТ 17682{ 72} Кишки сырец консервированные, предназначенные для обработки в фабрикат. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения. ОКС: 67.120.10 КГС: Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Взамен: ОСТ КЗ СНК 369 Действие: С 01 …   Справочник ГОСТов

  • Кишечное производство —         обработка кишок (кишечного сырья) с. х. животных, забитых на мясо, для получения кишечных продуктов (фабрикатов). К кишечному сырью относятся также пищеводы и мочевые пузыри крупного рогатого скота и свиней, имеющие сходное с кишками… …   Большая советская энциклопедия

  • КЕТГУТ — КЕТГУТ, нити, вырабатываемые из кишечной трубки мелкого рогатого скота. Применяется как материал для швов в хирургии. Для изготовления К. берется стенка кишки, очищенная от слизистого и серозного слоев. Очищенные т. о. кишки разрезаются на полосы …   Большая медицинская энциклопедия

  • ГОСТ 17682-72 — Кишки сырец консервированные, предназначенные для обработки в фабрикат. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения. Взамен ОСТ КЗ СНК 369 [br] НД чинний: від 1973 07 01 Зміни: Технічний комітет: ТК 140 Мова: Ru Метод прийняття:… …   Покажчик національних стандартів


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»